L'agriculture, base de la culture
Des groupes d’échanges parcellaires multilatéraux se constituent un peu partout dans le département, à l’initiative des agriculteurs. Ces échanges parcellaires sont réputés avoir un impact positif pour l’environnement. Mais dans quelle mesure ? La chambre d’agriculture des Pays de la Loire et l’Ademe ont fait le calcul. Continuer la lecture…
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La coopérative Terrena a présenté, le 10 décembre dernier, les résultats d’une expérimentation conduite sur trois ans sur les préférences des abeilles en matière de variétés de tournesol. Si elles ont clairement leurs favorites, cela ne semble pas influer sur la quantité et la qualité du miel produit. Continuer la lecture…
Vétérinaire rural sur le secteur de Nozay, Frédérik Ménard propose à ses éleveurs clients de se former à un protocole d’écornage sans douleur. Pour ceux qui ont suivi cette séance d’une demi-journée : finie l’appréhension de l’écornage ! Continuer la lecture…
A Nantes, le service orientation de la chambre d’agriculture cherche à attirer des publics demandeurs d’emploi vers les métiers agricoles. Parmi ces demandeurs d’emploi se trouvent des personnes réfugiées, qui se montrent souvent très motivées. Un ‘public’ nouveau, souvent non francophone, qui nécessite un accompagnement spécifique. Mais une vraie chance pour une agriculture en manque de salariés ! Continuer la lecture…
Partout dans le monde où existent des filières de poules pondeuses industrialisées, seules les femelles sont utilisées. Les mâles sont détruits, par gazage ou broyage, dès leur naissance. La France et l’Allemagne viennent de s’engager à interdire cette pratique dès la fin 2021. Il n’est pas impossible que d’autres pays les suivent. La course à une technologie qui permettrait de sexer précocement des œufs bat son plein. Continuer la lecture…
La bougonie, ou bugonia, étymologiquement « progéniture du bœuf » en grec, c’est la naissance d’un essaim d’abeilles à partir du cadavre d’un bovin putréfié. La bougonie est décrite dans des traités d’agronomie de plusieurs auteurs latins de l’Antiquité (Virgile, Ovide, Varron…), mais cette pratique remonterait à l’Egypte ancienne.
Longtemps, la bougonie a figuré parmi les techniques apicoles crédibles, puisqu’elle correspondait à la croyance scientifique de l’époque de la « génération spontanée», en particulier pour les organismes réputés simples : on trouve des traces de la bougonie en apiculture jusqu’au XVIe siècle et même au-delà (pour rappel, c’est Pasteur qui a réfuté, non sans mal, la génération spontanée, nous aurons d’ailleurs l’occasion de revenir sur ce personnage dans une prochaine chronique).
Pratique apicole, la bougonie possède aussi une dimension magique (d’ailleurs, science et magie ne se sont séparées que très tardivement dans l’Histoire humaine). La bougonie est ainsi décrite dans un livre d’alchimie arabe du IXe siècle, le Kitāb-al-Nawāmīs (le livre des Lois), ouvrage parvenu en occident sous traduction latine et sous le titre « Liber vaccae », le livre de la vache.
Lire la suiteIo, jeune femme de sang royal est prêtresse au service d’Héra. Une nuit, elle rêve qu’elle rencontre Zeus, l’époux d’Héra, au bord d’un lac. Troublée, elle en parle à son père, qui décide de consulter un oracle : ce dernier lui assure qu’Io doit se rendre au lac de son rêve.
Comme prévu, Io y rencontre Zeus. Le Dieu ne tarde pas à posséder la jeune femme (selon certaines versions, il s’unit à elle sous forme de nuage). Mais les deux amoureux sont surpris par Héra. Pour ne pas éveiller la jalousie de son épouse (qui pourtant devrait avoir l’habitude de ses infidélités), Zeus transforme Io en une magnifique génisse blanche, affirmant qu’il ne peut pas être amoureux d’une vache. Flairant l’entourloupe, Héra demande à Zeus de lui offrir cette belle bête.
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Ouvrage de référence autour de l’agriculture, l’alimentation et le développement, en France, en Europe et dans le monde, le Déméter vient de sortir son édition 2020. Cette somme de 400 pages rassemble des contributions d’auteurs aux horizons divers, qui analysent des sujets agricoles et alimentaires sous des angles politiques, économiques, géostratégiques, mais aussi historiques ou philosophiques. Continuer la lecture…