Déméter 2020 : du recul, de la hauteur et des perspectives pour l’agriculture

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Ouvrage de référence autour de l’agriculture, l’alimentation et le développement, en France, en Europe et dans le monde, le Déméter vient de sortir son édition 2020. Cette somme de 400 pages rassemble des contributions d’auteurs aux horizons divers, qui analysent des sujets agricoles et alimentaires sous des angles politiques, économiques, géostratégiques, mais aussi historiques ou philosophiques. Continuer la lecture…

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