Auteur : admin9878

Taureau ailé : la mort, la vie, le riz

Taureau ailé : la mort, la vie, le riz

admin9878
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Au commencement était… mon interrogation sur la marque de riz que je m’apprêtais à cuisiner : Taureau ailé. Une marque appartenant aujourd’hui à l’espagnol Ebro foods, numéro 1 mondial du riz, mais créée en France, plus précisément en Camargue, en 1970. Dans ma recherche de l’origine de ce nom, j’ai été embarquée à travers les siècles, les millénaires. Bien au-delà de ce que j’imaginais. Et il me faut donc reprendre le fil de mon histoire à sa véritable origine : « Au commencement était… Gilgamesh ».

Gilgamesh, c’est le héros d’une des plus anciennes, si ce n’est LA plus ancienne, œuvre littéraire connue  : l’Épopée de Gilgamesh. Probablement écrite aux débuts du 2e millénaire avant Jésus-Christ, cette œuvre est bien plus vieille que la Bible, dont l’Ancien Testament a été rédigé entre les VIIIe et IIe siècles avant J-C.

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Quelles solutions pour réduire le temps de travail en élevage laitier ?

admin9878
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©Catherine Perrot, dessin d’Alain Chrétien, pour Réussir

Plus de 80 % des éleveurs sont satisfaits de leurs conditions de travail, hors périodes de pointe. Longtemps considérée comme tabou, la réduction du temps de travail dans les exploitations laitières devient de plus en plus une préoccupation des éleveurs. Le temps de travail par unité de main d’œuvre a augmenté dans les ateliers laitiers, avec le risque de ne plus devenir vivable. Dans les Pays de la Loire, Seenovia a comptabilisé le temps de travail des éleveurs. Selon l’organisme de conseil, des solutions existent pour les réduire. Continuer la lecture…

Abeilles en ville et confinement : les apiculteurs inquiets

admin9878
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©agri-city infos

Tous les apiculteurs, professionnels ou amateurs, ont le droit de s’occuper de leurs ruches, y compris en ville dans des sites fermés au public. Non affectées par le confinement, les ruches urbaines, très productives en saison, sont toutefois des proies de choix pour le frelon asiatique, de plus en plus présent en ville. Par ailleurs, les apiculteurs, ruraux comme urbains, redoutent les conséquences financières de la crise actuelle.  Continuer la lecture… (pour lire l’article en entier, il est possible de s’abonner gratuitement pour un mois).

Les échanges parcellaires sont bons pour l’environnement

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©Catherine Perrot

Des groupes d’échanges parcellaires multilatéraux se constituent un peu partout dans le département, à l’initiative des agriculteurs. Ces échanges parcellaires sont réputés avoir un impact positif pour l’environnement. Mais dans quelle mesure ? La chambre d’agriculture des Pays de la Loire et l’Ademe ont fait le calcul. Continuer la lecture…

Quelle variété de tournesol pour les abeilles ?

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La coopérative Terrena a présenté, le 10 décembre dernier, les résultats d’une expérimentation conduite sur trois ans sur les préférences des abeilles en matière de variétés de tournesol. Si elles ont clairement leurs favorites, cela ne semble pas influer sur la quantité et la qualité du miel produit. Continuer la lecture…

Adam, des chèvres du Soudan aux vaches ligériennes

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©Catherine Perrot

A Nantes, le service orientation de la chambre d’agriculture cherche à attirer des publics demandeurs d’emploi vers les métiers agricoles. Parmi ces demandeurs d’emploi se trouvent des personnes réfugiées, qui se montrent souvent très motivées. Un ‘public’ nouveau, souvent non francophone, qui nécessite un accompagnement spécifique. Mais une vraie chance pour une agriculture en manque de salariés ! Continuer la lecture…


Le sexage précoce des œufs

admin9878
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Image @willagri.com

Partout dans le monde où existent des filières de poules pondeuses industrialisées, seules les femelles sont utilisées. Les mâles sont détruits, par gazage ou broyage, dès leur naissance. La France et l’Allemagne viennent de s’engager à interdire cette pratique dès la fin 2021. Il n’est pas impossible que d’autres pays les suivent. La course à une technologie qui permettrait de sexer précocement des œufs bat son plein. Continuer la lecture…

La bougonie ou comment des vierges naissent d’un taureau décomposé

admin9878
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La bougonie, ou  bugonia, étymologiquement « progéniture du bœuf » en grec, c’est la naissance d’un essaim d’abeilles à partir du cadavre d’un bovin putréfié. La bougonie est décrite dans des traités d’agronomie de plusieurs auteurs latins de l’Antiquité (Virgile, Ovide, Varron…), mais cette pratique remonterait à l’Egypte ancienne.

Longtemps, la bougonie a figuré parmi les techniques apicoles crédibles, puisqu’elle correspondait à la croyance scientifique de l’époque de la « génération spontanée», en particulier pour les organismes réputés simples : on trouve des traces de la bougonie en apiculture jusqu’au XVIe siècle et même au-delà (pour rappel, c’est Pasteur qui a réfuté, non sans mal, la génération spontanée, nous aurons d’ailleurs l’occasion de revenir sur ce personnage dans une prochaine chronique).

Pratique apicole, la bougonie possède aussi une dimension magique (d’ailleurs, science et magie ne se sont séparées que très tardivement dans l’Histoire humaine). La bougonie est ainsi décrite dans un livre d’alchimie arabe du IXe siècle, le Kitāb-al-Nawāmīs (le livre des Lois), ouvrage parvenu en occident sous traduction latine et sous le titre « Liber vaccae », le livre de la vache.

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Histoire d’IO

admin9878
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Io, jeune femme de sang royal est prêtresse au service d’Héra. Une nuit, elle rêve qu’elle rencontre Zeus, l’époux d’Héra, au bord d’un lac. Troublée, elle en parle à son père, qui décide de consulter un oracle : ce dernier lui assure qu’Io doit se rendre au lac de son rêve.


Jupiter (Zeus) offre Io à Junon (Héra)
(1638) David TENIER l’ancien
© Kunsthistorisches Museum

Comme prévu, Io y rencontre Zeus. Le Dieu ne tarde pas à posséder la jeune femme (selon certaines versions, il s’unit à elle sous forme de nuage). Mais les deux amoureux sont surpris par Héra. Pour ne pas éveiller la jalousie de son épouse (qui pourtant devrait avoir l’habitude de ses infidélités), Zeus transforme Io en une magnifique génisse blanche, affirmant qu’il ne peut pas être amoureux d’une vache. Flairant l’entourloupe, Héra demande à Zeus de lui offrir cette belle bête.

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