{"id":373,"date":"2020-06-04T16:03:12","date_gmt":"2020-06-04T14:03:12","guid":{"rendered":"http:\/\/aestunevache.com\/?p=373"},"modified":"2020-06-05T10:57:43","modified_gmt":"2020-06-05T08:57:43","slug":"taureau-aile-la-mort-la-vie-le-riz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aestunevache.com\/?p=373","title":{"rendered":"Taureau ail\u00e9 : la mort, la vie, le riz"},"content":{"rendered":"Temps de lecture\u00a0: <\/span> 7<\/span> minutes<\/span><\/span>\n

Au\ncommencement \u00e9tait… mon interrogation sur la marque de riz que je\nm’appr\u00eatais \u00e0 cuisiner : Taureau ail\u00e9. Une marque\nappartenant aujourd’hui \u00e0 l’espagnol Ebro foods, num\u00e9ro 1 mondial\ndu riz, mais cr\u00e9\u00e9e en France, plus pr\u00e9cis\u00e9ment en Camargue, en\n1970. Dans ma recherche de l’origine de ce nom, j’ai \u00e9t\u00e9 embarqu\u00e9e\n\u00e0 travers les si\u00e8cles, les mill\u00e9naires. Bien au-del\u00e0 de ce que\nj’imaginais. Et il me faut donc reprendre le fil de mon histoire \u00e0\nsa v\u00e9ritable origine : \u00ab Au commencement \u00e9tait…\nGilgamesh \u00bb. \n<\/p>\n\n\n\n

Gilgamesh,\nc’est le h\u00e9ros d’une des plus anciennes, si ce n’est LA plus\nancienne, \u0153uvre litt\u00e9raire connue  : l’\u00c9pop\u00e9e de Gilgamesh.\nProbablement \u00e9crite aux d\u00e9buts du 2e mill\u00e9naire avant\nJ\u00e9sus-Christ, cette \u0153uvre est bien plus vieille que la Bible, dont\nl’Ancien Testament a \u00e9t\u00e9 r\u00e9dig\u00e9 entre les VIIIe et IIe si\u00e8cles\navant J-C. \n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

L\u2019\u00c9pop\u00e9e\nde Gilgamesh s’est diffus\u00e9e pendant pr\u00e8s de 2000 ans, \u00e0 travers\ntoute la M\u00e9sopotamie antique (\u00e8res sum\u00e9rienne, babylonienne,\nn\u00e9o-assyrienne…), et m\u00eame au-del\u00e0 (Palestine, Anatolie, Gr\u00e8ce).\n Elle conte les aventures de Gilgamesh, roi d’Uruk, l’une des\nprincipales cit\u00e9s sum\u00e9riennes, qui aurait v\u00e9cu au cours au XXVIIe\nsi\u00e8cle avant J-C. \n<\/p>\n\n\n\n

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Tablette \u00e9crite en akkadien retra\u00e7ant une partie de l’\u00e9pop\u00e9e de Gilgamesh, \u00a9British museum
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Fort,\ncourageux et d’ascendance plus ou moins divine, Gilgamesh se permet\nde refuser les avances d’Inanna, la d\u00e9esse de l’amour, du sexe et de\nla guerre (celle que les Babyloniens appelleront, plus tard, Ishtar).\nD’abord d\u00e9pit\u00e9e, puis carr\u00e9ment furieuse d’\u00eatre \u00e9conduite,\nInanna se rend aupr\u00e8s d’An, Dieu du ciel et p\u00e8re de tous les dieux.\nElle le supplie d’envoyer son taureau g\u00e9ant, (le \u00ab taureau de\nCiel \u00bb ou taureau c\u00e9leste) sur Terre, afin qu’il d\u00e9truise\nGilgamesh et la cit\u00e9 d’Uruk. \n<\/p>\n\n\n\n

Au\nd\u00e9but, An refuse, arguant que son taureau pa\u00eet dans le ciel, dans\nla constellation du taureau, qu’il n’aurait rien \u00e0 manger sur Terre,\net qu’il y causerait de grands d\u00e9g\u00e2ts, notamment en y faisant\nd’\u00e9normes bouses ! Mais Inanna insiste, crie et effraye tant son\np\u00e8re qu’il finit par c\u00e9der : il lui confie le taureau. Elle le\nconduit sur Terre, et, comme pr\u00e9vu, l’animal monstrueux an\u00e9antit la\nv\u00e9g\u00e9tation en la d\u00e9vorant, ass\u00e8che la rivi\u00e8re en la buvant, et\ncasse tous les palmiers de la cit\u00e9 d’Uruk. Pendant ce temps,\nGilgamesh, d\u00e9sinvolte, continue de festoyer. \n<\/p>\n\n\n\n

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Gilgamesh et Enkidu terrassent le taureau c\u00e9leste, bas relief m\u00e9sopotamien, Sch\u00f8yen collection, Norv\u00e8ge <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Lorsqu’il est enfin repu, le Roi, aid\u00e9 de son ami Enkidu, se lance \u00e0 l’assaut du taureau. Enkidu l’attrape par la queue, et Gilgamesh tue le monstre en lui plantant son \u00e9norme hache dans le cou. Le taureau c\u00e9leste est terrass\u00e9. Il est ensuite d\u00e9pec\u00e9 et sa viande distribu\u00e9e aux habitants de la ville. Post\u00e9e sur les remparts de la cit\u00e9, Inanna assiste \u00e0 l’\u00e9chec de sa vengeance. Mais Gilgamesh n’en a pas fini avec elle : moqueur, il lui balance l’un des cuissots de l’animal \u00e0 la figure (selon certains auteurs, ce cuissot serait, ou repr\u00e9senterait, les parties g\u00e9nitales de l’animal). <\/p>\n\n\n\n

Ultime\nsarcasme de Gilgamesh : il remercie la d\u00e9esse pour son \u00ab don \u00bb\net explique qu’il va utiliser les deux cornes\nde l’animal comme fioles \u00e0 huile pour lui faire des offrandes : \u00ab \nPour la mort de Taureau de Ciel, pr\u00e9cieuse Innana, ta louange est\ndouce ! \u00bb. \n<\/p>\n\n\n\n

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Taureau ail\u00e9 contempl\u00e9 par 4 enfants, estampe de Pablo Picasso<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Dans\ncette histoire, le taureau c\u00e9leste repr\u00e9sente la force brute de la\nNature et des \u00e9l\u00e9ments (et peut-\u00eatre aussi du sexe), vaincus par\nle Roi, et donc par la civilisation. Mais si Gilgamesh gagne cette\nmanche, les Dieux, et Inanna, auront leur revanche dans la suite de\nson \u00e9pop\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Selon\nles documents retrouv\u00e9s par les arch\u00e9ologues, le taureau c\u00e9leste\nde Gilgamesh est repr\u00e9sent\u00e9 parfois ail\u00e9, parfois apt\u00e8re. Mais\nd’autres cr\u00e9atures taurines ont \u00e9t\u00e9 mises au jour en M\u00e9sopotamie,\net, elles, sont syst\u00e9matiquement ail\u00e9es : les shedu (ou\nlamassu) assyriens. Ils datent d’une p\u00e9riode plus r\u00e9cente que celle\nde Gilgamesh : l’\u00e9poque n\u00e9o-assyrienne, soit environ entre les\nIXe et les VIIe si\u00e8cles avant J.-C. \n<\/p>\n\n\n\n

Les\nshedu ont g\u00e9n\u00e9ralement un corps de taureau (mais parfois aussi de\nlion), une t\u00eate d’homme et des ailes d\u2019aigles. Ils allient ainsi\nla force de la Nature et l’intelligence de l’homme civilis\u00e9, la\nbrutalit\u00e9 et la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9, le taureau c\u00e9leste et Gilgamesh. Ce\nsont des cr\u00e9atures parfaites, de bons g\u00e9nies protecteurs, dont le\nr\u00f4le est\nd’\u00eatre des gardiens des temples, des palais et des villes. Tr\u00e8s\nconcr\u00e8tement, ils sont aussi les soutiens des \u00e9difices, puisqu’ils\nont une fonction de piliers. S’ils tombent, tout s’\u00e9croule : le\npalais, l’empire assyrien, le monde… \n<\/p>\n\n\n\n

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Taureau androc\u00e9phale ail\u00e9, \u00a9mus\u00e9e du Louvre
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Ces shedu \u00e9taient souvent extr\u00eamement imposants, mesurant plusieurs m\u00e8tres de haut (4 \u00e0 5 m), pour un poids de plus de 30 tonnes. Beaucoup d’arch\u00e9ologues qui les ont d\u00e9couverts au XIXe si\u00e8cle ont r\u00e9alis\u00e9 des carnages en voulant les transporter en Occident : la plupart d’entre eux ont d\u00fb \u00eatre d\u00e9coup\u00e9s, sans compter ceux qui ont coul\u00e9 en chemin… Sens\u00e9s \u00eatre protecteurs, ces pauvres g\u00e9nies ont eu bien du mal \u00e0 se prot\u00e9ger eux-m\u00eames ! Dernier \u00e9pisode tragique : consid\u00e9r\u00e9s comme idol\u00e2tres, ils ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9truits par des terroristes de l\u2019\u00c9tat islamique, dans le mus\u00e9e de Mossoul et sur plusieurs sites arch\u00e9ologiques… <\/p>\n\n\n\n

Si on cerne bien le rapport entre le taureau c\u00e9leste et les taureaux ail\u00e9s m\u00e9sopotamiens (m\u00eame si pr\u00e8s de 2000 ans les s\u00e9parent !), on a du mal \u00e0 comprendre celui avec le riz de la marque Taureau ail\u00e9\u00a0 (le point de d\u00e9part de mon investigation). Pourquoi la marque de riz s’appelle-t-elle ainsi\u00a0? Quel est le rapport avec la M\u00e9sopotamie\u00a0? Au premier abord, aucun\u00a0: son nom vient du \u00a0\u00ab\u00a0taureau ail\u00e9\u00a0\u00bb qui figure sur le tympan de la cath\u00e9drale Saint-Trophime, \u00e0 Arles.<\/p>\n\n\n\n

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Tympan de la Cath\u00e9drale Saint-Trophime, Arles, XIIe siecle<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Dans\nla religion chr\u00e9tienne, le taureau ail\u00e9 est en effet le symbole\nattach\u00e9 \u00e0 l’\u00e9vang\u00e9liste Luc. Chacun des quatre \u00e9vang\u00e9listes\ns’est vu attribuer une figure all\u00e9gorique : Marc, le lion, Luc, le\ntaureau, Matthieu, l’homme (ou l’ange), Jean, l’aigle. Ils sont\nrepr\u00e9sent\u00e9s dans l’iconographie chr\u00e9tienne, accompagnant souvent\nle Christ en majest\u00e9. Ils sont en quelque sorte les piliers du tr\u00f4ne\nde Dieu. \n<\/p>\n\n\n\n

Comment les \u00e9vang\u00e9listes ont-ils \u00e9t\u00e9 associ\u00e9s \u00e0 ces figures ? Tout d\u00e9marre dans l’Ancien Testament, dans le Livre d’\u00c9z\u00e9chiel, \u00e9crit probablement entre 593 et 571 avant J.-C. Le proph\u00e8te \u00c9z\u00e9chiel y d\u00e9crit l’une de ses \u00ab visions \u00bb : le chariot de Dieu est tir\u00e9 par quatre cr\u00e9atures c\u00e9lestes identiques, dot\u00e9es d’une multitude d’yeux, de quatre pattes de taureau, quatre ailes d’aigle, quatre mains humaines, et quatre faces diff\u00e9rentes, respectivement d’Homme, de lion, de taureau et d’aigle. Ces quatre cr\u00e9atures sont nomm\u00e9es les quatre Vivants, les Ch\u00e9rubins, ou via le terme g\u00e9n\u00e9rique \u00ab T\u00e9tramorphe \u00bb. <\/p>\n\n\n\n

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La vision d’Ez\u00e9chiel, par le peintre Marc Chagall

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\n\u00c9z\u00e9chiel\nfait partie des Juifs qui ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9port\u00e9s \u00e0 Babylone par les\nassyriens. Il a donc vu les shedu aux portes des palais : des\ntaureaux-ail\u00e9s ou des lions-ail\u00e9s \u00e0 t\u00eate humaine. Taureau, lion,\naigle, homme… ce sont exactement les m\u00eames symboles qui composent\nson t\u00e9tramorphe (de l\u00e0 \u00e0 penser qu’il s’en est inspir\u00e9, il n’y a\nqu’un pas….).<\/p>\n\n\n\n

Six si\u00e8cles plus tard, la figure du T\u00e9tramorphe est reprise par Jean dans l’Apocalypse, le dernier livre du Nouveau Testament. Le T\u00e9tramorphe est toujours compos\u00e9 de quatre cr\u00e9atures, toutes pourvues d’ailes (six) et d’une multitude d’yeux, mais cette fois, elles sont diff\u00e9rentes entre elles. Jean les identifie, dans l’ordre, \u00e0 un lion, un taureau, un Homme et un aigle.<\/p>\n\n\n\n

Des\nsi\u00e8cles encore plus tard, les P\u00e8res\nde l’\u00c9glise\nse penchent \nsur cet \u00e9trange \u00eatre, quatre en un, et d\u00e9cident qu’ils sont la\nvision pr\u00e9monitoire (du moins dans celle d\u2019\u00c9z\u00e9chiel), des quatre\n\u00e9vang\u00e9listes. Tous ne sont pas d’accord sur \u00ab qui est qui \u00bb,\n les d\u00e9bats vont d’ailleurs durer des ann\u00e9es sur les attributions\ndes all\u00e9gories, en m\u00eame temps que sur l’ordre canonique des\n\u00c9vangiles (et m\u00eame sur leur nombre de quatre)  :\n assez curieusement, c’est plut\u00f4t l’ordre d\u2019\u00c9z\u00e9chiel, donc de\nl’Ancien Testament, qui fait r\u00e9f\u00e9rence, plus que l’ordre de\nl’Apocalypse (lion, taureau, homme, aigle). \n<\/p>\n\n\n\n

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Les quatre \u00e9vang\u00e9listes, book of Kells, Dublin

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Selon l’ordre canonique des \u00c9vangiles, et donc, d\u2019\u00c9z\u00e9chiel, l’Homme est attribu\u00e9 \u00e0 Matthieu, car on estime que son \u00e9vangile retrace surtout le parcours de J\u00e9sus en tant qu’humain. Le lion va \u00e0 Marc, car dans les premi\u00e8res lignes de son texte, Marc fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 un cri dans le d\u00e9sert : ce pourrait \u00eatre un rugissement… Luc se voit associ\u00e9 au taureau : aux premiers versets de son \u00e9vangile, il fait allusion \u00e0 Zacharie qui offre un sacrifice \u00e0 Dieu. Or, dans le bestiaire traditionnel, le taureau est un animal de sacrifice. Et enfin, l\u2019aigle est Jean, puisque son \u00e9vangile commence par une voix \u00ab venue du Ciel \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pour les non-croyants, ces associations peuvent para\u00eetre \u00ab\u00a0un peu tir\u00e9es par les cheveux\u00a0\u00bb. Elles n’en sont pas moins riches de symboles, car on peut les assimiler aussi aux quatre \u00e9l\u00e9ments, aux quatre saisons, aux quatre signes fixes du zodiaque, ou aux quatre dimensions de l’\u00eatre humain (l’esprit, le c\u0153ur, le corps et l’\u00e2me). C’est en tout cas gr\u00e2ce \u00e0 cette \u00e9trange analogie, fruit de l’interpr\u00e9tation chr\u00e9tienne de la vision d’un proph\u00e8te juif d\u00e9port\u00e9 \u00e0 Babylone, que l’on peut admirer, aux frontons des \u00e9glises et des cath\u00e9drales, un taureau ail\u00e9…<\/p>\n\n\n\n

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Temps de lecture\u00a0: <\/span> 7<\/span> minutes<\/span><\/span> Au commencement \u00e9tait… mon interrogation sur la marque de riz que je m’appr\u00eatais \u00e0 cuisiner : Taureau ail\u00e9. Une marque appartenant aujourd’hui \u00e0 l’espagnol Ebro foods, num\u00e9ro 1 mondial du riz, mais cr\u00e9\u00e9e en France, plus pr\u00e9cis\u00e9ment en Camargue, en 1970. Dans ma recherche de l’origine de ce nom, j’ai \u00e9t\u00e9 embarqu\u00e9e \u00e0 travers les si\u00e8cles, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":384,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-373","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-petites-et-grandes-histoires-de-vaches"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/373","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=373"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":399,"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/373\/revisions\/399"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/384"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}