{"id":269,"date":"2020-05-05T21:46:39","date_gmt":"2020-05-05T19:46:39","guid":{"rendered":"http:\/\/aestunevache.com\/?page_id=269"},"modified":"2024-11-21T17:19:21","modified_gmt":"2024-11-21T16:19:21","slug":"a-est-une-vache","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/aestunevache.com\/","title":{"rendered":"A est une vache ?"},"content":{"rendered":"Temps de lecture\u00a0: <\/span> 2<\/span> minutes<\/span><\/span>\n
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\u00a9Patrice Lumeau
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A est une vache…
Plus pr\u00e9cis\u00e9ment une t\u00eate de vache, ou de taureau, ou de b\u0153uf. Renversez votre A, et vous la verrez : la t\u00eate triangulaire de l’animal et ses deux cornes.
Ce n’est pas un hasard si A ressemble \u00e0 une t\u00eate de vache. Car notre premi\u00e8re lettre de l’alphabet vient de l\u00e0 : d’une t\u00eate de vache, repr\u00e9sent\u00e9e sur un jeton m\u00e9sopotamien. Vache, \u00e0 l’\u00e9poque, se disait \u00ab\u00a0Aleph\u00a0\u00bb.
Ce seraient les grecs qui auraient d\u00e9cid\u00e9 de prendre ce pictogramme \u00ab\u00a0Aleph\u00a0\u00bb pour en faire une voyelle, alpha, dont le son est [a].
L’alphabet, la base de notre \u00e9criture et, en grande partie, de notre culture \u00ab\u00a0occidentale\u00a0\u00bb, commence donc par la vache. Suivie de \u00ab\u00a0Beth\u00a0\u00bb, qui signifie la maison. La vache pr\u00e9c\u00e8de la maison, joli symbole !
Si des groupes d’humains ne s’\u00e9taient pas s\u00e9dentaris\u00e9s du c\u00f4t\u00e9 de la M\u00e9sopotamie il y a 10 000 ans, s’ils n’avaient pas invent\u00e9 l’agriculture et l’\u00e9levage, ils n’auraient pas eu de maisons fixes, pas fait d’\u00e9changes commerciaux, et peut-\u00eatre pas invent\u00e9 l’\u00e9criture. Et au lieu d’\u00e9crire ici, je serais chasseuse-cueilleuse, occup\u00e9e \u00e0 trouver ma pitance de la journ\u00e9e…
Je d\u00e9fends l’id\u00e9e que l’\u00e9levage, et donc la consommation de ses produits, n’est pas qu’une affaire de besoins nutritionnels, de prot\u00e9ines et de fer… C’est aussi de l’Histoire, de la Culture, qu’aucune cr\u00e9ation de laboratoire ne pourra remplacer. Je n’imagine pas un instant un monde sans animaux d’\u00e9levage, des bocages sans vaches, des marais sans b\u0153ufs, des montagnes sans moutons, des landes sans ch\u00e8vres… M\u00eame si cela impose parfois, le plus humainement possible, de leur \u00f4ter la vie… <\/p>\n\n\n\n

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Mon parcours<\/h2>\n\n\n
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De formation scientifique, docteur en biochimie, je suis journaliste depuis bient\u00f4t 30 ans. D\u2019abord en sciences, puis en agriculture. Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 r\u00e9dactrice salari\u00e9e d\u2019un journal agricole d\u00e9partemental (Agriculture 44, puis Loire-Atlantique agricole), je suis journaliste ind\u00e9pendante depuis mars 2020. Je travaille pour R\u00e9ussir, Pleinchamp.com et Web-agri… et je fais quelques prestations de com’, pour des entreprises que j’appr\u00e9cie, comme Bestico.<\/a> A est une vache<\/em> est l\u2019entreprise que j\u2019ai cr\u00e9\u00e9e pour proposer divers services de r\u00e9daction : des articles de blog<\/a>, des contenus pour les r\u00e9seaux sociaux et des newsletters. C\u2019est aussi sous cette \u201censeigne\u201d que je poste ici des articles de press<\/a>e et que j\u2019\u00e9cris quelques \u00ab\u00a0histoires de vaches\u00a0\u00bb.<\/a> Je m\u2019int\u00e9resse en particulier aux bovins et \u00e0 la place de ces animaux dans notre Histoire humaine.<\/p>\n\n\n\n

Pour me contacter :
catherine@aestunevache.com <\/p>\n\n\n\n

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Temps de lecture\u00a0: <\/span> 2<\/span> minutes<\/span><\/span> A est une vache est un site regroupant des informations agricoles et des textes sur les liens entre agriculture et culture (et plus sp\u00e9cialement sur les bovins)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-269","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/269","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=269"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/269\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":519,"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/269\/revisions\/519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aestunevache.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}